كرات جوز الهند

المقادير :

• 2 1/2 كوب جوز هند مبشور .
• 3/4 كوب سكر ناعم .
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
• 1 بيضة بحرارة الغرفة .
• 1/4 كوب حليب سائل .
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا .

الطريقة :

1. نخلط المقادير الجافة ثم نضيف المقادير السائلة ونعجنهم الى ان تمتزج المكونات .
2. يكور المزيج الى كرات صغيرة توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة .
3. توضع الصينية في الفرن الى ان تتحمر الكرات من الأعلى والأسفل .
4. تترك لتبرد وتقدم، صحتين .