تكساس فرايز

المقادير : 

٣٠٠ جرام لحم مفروم .
١ بصل متوسط الحجم، مفروم .
٣ فص ثوم مهروس .
بطاطا فروزن كمية على حسب الرغبة ( مقلية بالاير فراير او قلي عادي) .
٤ ملعقة كبيرة صلصة تاكو .
١ ملعقة كبيرة معجون طماطم .
بهارات (١ ملعقة صغيرة بابريكا، ١/٢ ملعقة صغيرة ملح، ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود،١ ١/٢ ملعقة كبيرة بهارات التاكو، ١/٤ ملعقة صغيرة كمون، ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ١/٢ ملعقة صغيرة اوريجانو، ١/٢ ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية) .
جبن تشيدر وموزاريلا مبشورة (كمية على حسب الرغبة ) .

الطريقة : 

في قدر على النار، نضع القليل من زيت الزيتون او زيت عادي، ونضع الثوم والبصل ونقلب ٣ دقائق تقريبا . 
– نضيف اللحم ونقلب الى يستوي، نضيف البهارات ونقلب، نضيف صلصة التاكو ومعجون الطماطم ونقلب ثم نرفعه من النار . 
– في صحن تقديم قابل للدخول الى الفرن او بايركس نضع طبقة من البطاطا، ثم طبقة اللحم، وطبقة من الجبن الموزاريلا وتشيدر او على حسب الرغبة . 
– ندخلها الفرن من الاسفل على حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق ومن الاعلى حتى يتحمر قليلا . 
– يقدم مع الهالابينو او على حسب الرغبة .