قطايف بطريقة سهلة (بدون خميرة وبدون سميد)  

المقادير : 

• ١ ١/٢ كوب طحين .
• ١ ١/٢ كوب ماء .
• ٣ ملعقة كبيرة سكر . 
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة . 
• ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر .

للحشو : 

• جبن كيري / قشطة / جبنة نابلسية/ مكسرات / نوتيلا .

الطريقة : 

1. في خلاط الكأس، نضع جميع المقادير ونخفق جيداً، ننزل الاطراف ونخفق جيدا مرة اخرى حتى نتأكد من ان جميع المكونات امتزجوا. 
2. في مقلاة على النار، نصب جزء من الخليط، بعد ان يستوي من الاسفل ويصبح الخليط متماسك من الاعلى نرفعه من المقلاة (الطريقة موجودة بالفيديو بنهاية البوست ) . 
3. – نحشي القطايف بالحشوة المرغوبة ( استخدمت للحشو جبن كيري وقشطة) . 
4. – تقلى بزيت ساخن . 
5. – يوضع عليها القطر او تغمس به وتقدم .