سلطة الجرجير مع الكينوا والخبز المحمص

المقادير :

• ١ ربطة جرجير .
• ١ ربطة بقدونس .
• ٣ حبات وسط شمندر .
• ١/٤ كوب كينوا مسلوقة .
• ١ خبزة محمصة بالاير فراير .
• ٣/٤ حبة كبيرة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة مقلي بالاير فراير ما ملعقة زيت زيتون ورشة ملح .

للدريسنج : 

• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
• ١/٢ ملعقة صغيرة خل بلساميك .
• ١/٢ عصير ليمونة .
• ١ ملعقة كبيرة دبس الرمان (نخلط المقادير مع بعض) .

الطريقة : 

• نضع طبقة من الجرجير، البقدونس، الشمندر، الكينوا، الباذنجان، و الخبز المحمص ويمكن رش القليل من الزعتر .