بطاطا حرة

وصفة سهلة وسريعة ولذيذة، يفضل تحضير البطاطا بالقلاية الهوائية او بالفرن لتقليل الدهون .

المقادير : 

٣ – ٤ حبات بطاطا حجم كبير مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة + ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون (نقليهم بالقلاية الهوائية او بالفرن او ممكن قلي عادي) .
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
٣ فص ثوم مهروس .
١ ملعقة صغيرة بابريكا .
١ عصير ليمونة .
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة (ممكن زيادة الكمية على حسب الرغبة) .
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة .
٣ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
١/٢ ملعقة صغيرة ملح او على حسب الرغبة .

الطريقة : 

– نقلي البطاطا ونحضرها . 
– في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون و الثوم ونقلب الى ان تظهر رائحة الثوم . 
– نضيف عصير الليمون ونقلب . 
– نضيف البابريكا ونقلب . 
– نضيف البطاطا ونقلب ثم نضيف الكزبرة البودرة ونقلب . 
– نضيف الكزبرة المفرومة والفلفل الاحمر والملح ونقلب قليلا . 
– تزين باوراق الكزبرة او على حسب الرغبة وتقدم مع شرائح الليمون .