ترايفل المانجو

المقادير : 

• (ممكن زيادة الكميات على حسب حجم الصحن) 
• كيك جاهز مقطع الى شرائح او محضرة مسبقاً. 
• ٣ حبة مانجو ( ١ لخليط الكريمة / ٢ للتزيين) 
• ١ كوب كريمة خفق 
• ١ ملعقة صغيرة نكهة المانجو ( اختياري)

لتحضير باوند كيك بالفانيلا حجم صغير ( ممكن استعمال كيك جاهز ) : 

المقادير : 

• ٢ بيض .
• ١٠٠ جرام زبدة بحرارة الغزفة .
• ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .
• ١/٢ ملعقة صغيرة نكهة المانجا ( اختياري ) .
• ١/٢ كوب سكر بودرة .
• ١/٢ كوب طحين .
• ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
• ١/٨ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
• رشة ملح .
• ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة .
• ١ ملعقة صغيرة نشا .
• الطريقة نخلط الزبدة مع الفاينلا ونكهة المانجو، نضيف السكر ونخلط، نضيف البيض نخلط بعد كل حبة بيض، ننخل عليهم المقادير الجافة ( الطحين والبيكنج باودر والبيكربونات والحليب البودرة والنشاء والملح) . 
• نضع الخليط في قالب باوند كيك صغير . 
• نضعها بفرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة .

طريقة طبقة الكريمة : 

١ كوب كريمة خفق سائلة .
٣ ملعقة كبيرة سكر بودرة .
١/٢ كوب مهروس المانجو ( حبة كبيرة مهروسة بالخلاط) .
١ ملعقة صغيرة نكهة المانجو ( اختياري) .

الطريقة : 

1. نخلط جميع المكونات بخلاط الكيك حتى تصبح كريمة متماسكة .
2. في وعاء، نضع طبق من شرائح الكيك، طبقة من الكريمة، و طبقة من قطع المانجو ، ونكرر الطبقات حتى امتلاء الصحن وانتهاء الكمية . 
3. يوضع بالثلاجة الى وقت التقديم .
4. ممكن تزيينه بالكرانبري/ الفستق/ المكسرات المرغوبة .