كيكة الليمون

المقادير

• ١ ١/٢ كوب طحين .
• ٣ بيضات بحرارة الغرفة .
• ٥ معالق زبادي بحرارة الغرفة .
• ١ كوب سكر .
• ١/٢ كوب زيت .
• ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
• رشة ملح .
• بشر ليمونة .
• ١/٢ ليمونة معصورة .

التغطية

1. ١ ١/٤ سكر بودرة .
2. ٣-٤ معالق عصير ليمون .

الطريقة

1. اولاً نسخن الفرن على حرارة ١٨٠ .
2. في وعاء الخفق نضع البيض، السكر، بعدها نضيف الزيت، الزبادي، عصير الليمون و بشر الليمون .
3. في وعاء اخر نخلط المكونات الجافة ( الطحين ، البيكنج باود والملح) .
4. نضيف المكونات الجافة على السائلة ونخلطهم حتى يمتزجوا .
5. تخبز الكيكة لمدة ٤٠ دقيقة او الى ان تتحمر .
6. تترك لتبرد تماماً ثم توضع التغطية .