وصفات حلويات طبقاتوصفاتوصفات حلويات
وصفة النابلسية
المقادير :
الطبقة الأولى :
- ٢٥٠ جرام بسكويت دايجستف .
- ١/٤ كوب زبدة ذائبة .
- ٢ ملعقة كبيرة قشطة .
الطبقة الثانية :
- ١ كوب فستق محمص ومطحون ناعم .
- ٣/٤ علبة كبيرة حليب مكثف محلى .
- ١ علبة قشطة قيمر .
- ٢ بيض .
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .
- ٦ حبات جبنة كيري .
- ملون طعام اخضر ( اختياري) .
الطبقة الأخيرة :
- ٤ الواح شوكولاتة جالاكسي .
للتزيين :
- ورد مجفف .
- فستق مطحون .
الطريقة :
- نخلط مقادير الطبقة الأولى بمحضرة الطعام، حتى تتجانس المكونات، نرص الخليط في قاع الصينية ( سواء صينية تشيز كيك ميني او تشيز كيك كبير).
- نخلط مقادير الطبقة الثانية في محضرة الطعام ونضعها فوق الطبقة الأولى ( مع مراعات عدم ملئ القالب)
- نضع الصينية بالفرن على حرارة ١٨٠ حتى تتماسك قليلا ( النار من الأسفل فقط والصينية توضع في النصف وليست قريبة من النار)..
- بعد إخراجها نضع شوكولاتة جالكسي ذائبة و نزينها بالورد الجوري المجفف ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها في الثلاجة لوقت التقديم.