ماربل كيك مع شوكولاتة اللوز المحمص

المقادير : 

• ٤ بيض ( ١٨٠ جرام) بحرارة الغرفة .
• ٢٣٠ جرام سكر ناعم الحبيبات .
• ٦٥ جرام زيت .
• ١٢٠ جرام قشطة . 
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا سائلة . 
• ١٩٠ جرام طحين .
• ٤ جرام بيكنج باودر . 
• ٢ جرام ملح .
• ١٦ جرام كاكاو باودر .

للشوكولاتة : 

• ٨٠ جرام شوكولاتة بالحليب .
• ٨٠ جرام شوكولاتة داكنة .
• ١٥ جرام زيت .
• ٥٠ جرام لوز مكسر ومحمص .

الطريقة : 

1. – في وعاء خلاط الكيك، نخلط البيض والسكر حتى يصبح الخليط اصفر فاتح، نضيف الزيت والقشطة والفانيلا ونخلطهم الى ان يمتزجوا . 
2. – ننخل المواد الجافة ( الطحين والبيكنج باودر والملح) ثم نضيفهم على الخليط السائل ونقلبهم حتى يمتزجوا مع مراعاة تنزيل الجوانب حسب الحاجة . 
3. – نأخذ ٣٠٠ جرام من الخليط ونضيف له الكاكاو ونخلط . 
4. – نصب خليط كيك الفانيلا وخليط الكاكاو في صينية الكيك بشكل خطوط عشوائية . 
5. – ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ١٧٥ لمدة ٤٠-٥٠ دقيقة او الى تستوي .

طريقة تغطية الشوكولاتة : 

1. – نذوب الشوكولاتة بالمايكرويف او بحمام مائي، ثم نضيف الزيت واللوز ونقلبها . 
2. – بعد اخراج الكيكة من الفرن، نتركها تبرد قليلا ثم نصب عليها الشوكولاتة، نضعها بالثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة ونقدمها .