وصفاتوصفات حلوياتوصفات حلويات عربية
قطايف بطريقة سهلة (بدون خميرة وبدون سميد)
المقادير :
- ١ ١/٢ كوب طحين .
- ١ ١/٢ كوب ماء .
- ٣ ملعقة كبيرة سكر .
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة .
- ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
للحشو :
- جبن كيري / قشطة / جبنة نابلسية/ مكسرات / نوتيلا .
الطريقة :
- في خلاط الكأس، نضع جميع المقادير ونخفق جيداً، ننزل الاطراف ونخفق جيدا مرة اخرى حتى نتأكد من ان جميع المكونات امتزجوا.
- في مقلاة على النار، نصب جزء من الخليط، بعد ان يستوي من الاسفل ويصبح الخليط متماسك من الاعلى نرفعه من المقلاة (الطريقة موجودة بالفيديو بنهاية البوست ) .
- – نحشي القطايف بالحشوة المرغوبة ( استخدمت للحشو جبن كيري وقشطة) .
- – تقلى بزيت ساخن .
- – يوضع عليها القطر او تغمس به وتقدم .