iHerb WW
وصفات غداءوصفاتوصفات بالدجاج

شيش طاووق

المقادير :

  • كيلو الى كيلو ونص صدور دجاج مقطعة مكعبات .
  • ١ كوب زبادي .
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • ٢ ملعقة كبيرة خل ابيض .
  • ١ ملعقة كبيرة صويا صوص .
  • ١ عصير ليمونة .
  • ١/٢ بصلة كبيرة او صغيرة مفرومة .
  • ٤ فص ثوم مهروس .
  • ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم .

البهارات :

  • ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .
  • ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة .
  • ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
  • ١ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة .
  • ١ ملعقة صغيرة بابريكا .
  • ١/٢ ملعقة صغيرة سماق .
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار .
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بهارات الشيش طاووق ) اختياري( .
  • ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة .

الطريقة :

  1. نضع جميع مقادير التتبيلة في وعاء ونخلطهم ثم نضيف قطع الدجاج ونتركهم في التتبيلة ليلة كاملة او لمدة ساعة على االقل في الثالجة .
  2. نضعهم في اسياخ ونضع معهم فلفل رومي، بصل، طماطم او على حسب الرغبة .
  3. نضع االسياخ على صينية ذات حواف عالية وندخلهم فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٤٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة ونحمرهم قليا من الأعلى .
  4. يقدم مع بطاطا، خبز، رز، سلطة او على حسب الرغبة .

صحتين�

iHerb WW

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
arArabic