وصفات غداءوصفات بالدجاج

دجاج بالبارميزان

المقادير :

  • صدور دجاج كمية حسب الرغبة ) ٥٠٠- ١٠٠٠ جرام( .
  • ٣-٤ ملعقة كبيرة زبدة .
  • جبنة بارميزان مبشورة .
  • جبنة موزاريال مبشورة .
  • صلصة معكرونة او بيتزا .
  • ١ كوب بقسماط .

لخليط البيض :

  • ٢ بيض مخلوط مع ٣ ملعقة كبيرة حليب ورشة ملح وفلفل اسود .

لخليط الطحين :

  • ١ كوب طحين مخلوط مع ١ ملعقة صغيرة بابريكا، رشة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح .

الطريقة :

  1. ندق قطع الدجاج قليالً بين قطعتين من ورق الزبدة .
  2. نغمس الدجاج بخليط الطحين ثم البيض ثم البقسماط .
  3. في مقالة على النار، نضع ٣-٤ ملعقة كبيرة زبدة ونضع قطع الدجاج ونغطي المقالة حتى يستوي الدجاج ونحمره من الجهتين .
  4. نضع قطع الدجاج على صينية فرن ونضع عليهم ٢-٣ ملعقة كبيرة صلصة بيتزا ثم طبقة من جبنة البارميزان وطبقة من جبنة .
  5. الموزاريال وطبقة اخرى من جبنة البارميزان، ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر .
  6. تقدم مع معكرونة سباجتي مخلوطة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و١-٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  7. تزين بالريحان .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
arArabic