وصفاتوصفات مخبوزات
خبز كيتو باللوز
المقادير :
- ١٦٠ جرام طحين اللوز .
- ٢ ملعقة كبيرة الياف السيليوم ( ١٨ جرام) .
- ١/٤ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
- ١/٢ ملح .
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون او جوز هند .
- ١ كوب ماء ساخن ( ٢٤٠ مل) .
الطريقة :
- نخلط المكونات الجافة ثم نضيف المكونات السائلة ونخلطهم الى ان تصبح لدينا عجينة متماسكة، نكورها ونتركها لمدة ١٠ دقائق .
- نأخذ كرات من العجينة ونفردها على ورق زبدة او نفردها باستخدام جهاز صنع الخبز مبطن بورق الزبدة .
- نضعها على مقلاة ساخنة الى ان تستوي وتتحمر من الجهتين .