وصفاتوصفات مقبلات و سلطات
بطاطا حلوة بجبنة البارميزان
المقادير :
- ٣ حبة بطاطا حلوة ( مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة).
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة ذائبة + ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٤ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ١ ملعقة صغيرة روزميري ناشف مطحون
- ١ ملعقة صغيرة ثوم محمص ( اختياري)
- ٤ فص ثوم مهروس
الطريقة :
- – في كيس حفظ الطعام نضع الزبدة والزيت والثوم والبهارات والجبن ونخلطهم.
- – نضيف قطع البطاطا الى الكيس ونخلطهم جيداً او نضعهم في وعاء ونخلطهم.
- – نضع قطع البطاطا في بايركس او صينية فرن ونغطيها بقطعة من ورق الزبدة و الالمنيوم فويل وندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة ونحمرها من الاعلى.
- – ممكن اضافة المزيد من جبن البارميزان المبشور بعد خروجه من الفرن.