وصفات حلوياتوصفاتوصفات حلويات عربية
بسبوسة بجبنة الماسكاربون
المقادير :
- ١/٣ كوب سكر .
- ١ كوب حليب بودرة .
- ١ كوب سميد .
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- ٣/٤ كوب زيت .
- ١ علبة قشطة قيمر كبيرة او ٢ حجم صغير .
الحشوة :
- ٣٠٠-٤٠٠ جرام جبنة ماسكاربون (الكمية على حسب حجم الصينية) .
الطريقة :
- في وعاء كبير، نضع جميع المكونات ونخلطهم باستخدام السلك اليدوي.
- نضع ١/٢ كمية الخليط في صينية مدهونة بالزيت او الطحينية، ثم نضع طبقة الجبن الماسكربون ونفردها بالملعقة.
- نضع باقي كمية خليط البسبوسة ونفردها ثم نضعها بفرن مسبق التسخين لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة او الى تستوي ثم نحمرها من الاعلى قليلاً.
- تسقى بالقطر البارد وتزين بالورد المجفف او على حسب الرغبة.
- نتركها لتبرد ثم تقطع وتقدم.
