- Difficulty: Easy

-
وقت التحضير50 دقيقة
-
وقت الطبخ15 دقيقة
-
التقديم5
-
مشاهدات9
Ingredients
المقادير:
Directions
- في وعاء خلاط العجين نخلط باستخدام السلك اليدوي الماء مع الخميرة ونص كمية السكر ( ١ ١/٢ ملعقة كبيرة)، ونتركها تخمر لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر، نخلط الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر والبيكربونات والملح وباقي كمية السكر ( ١ ١/٢ ملعقة كبيرة).
- بعد اختمار الخميرة، نضيف الزيت واللبن ونخطلهم بواسطة السلك اليدوي الى ان يمتزجوا
- نضيف خليط المواد الجافة ونخلطهم بخلاط العجين الى ان تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
- نغطي العجينة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة نص ساعة او اكثر.
- نكورها ونفردها ونحشيها بالحشوة المرغوبة ونشكلها حسب الرغبة، وندهنها بالحليب ( ممكن خلط ١ ملعقة صغيرة من الحليب البودرة مع نص كوب ماء وندهن المعجنات باستخدام الفرشة ) ثم ندخلها الفرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ من الاسفل، ثم نحمرها قليلا من الاعلى.
You May Also Like





طريقة عمل عجينة الفطاير
Ingredients
المقادير:
Follow The Directions

- في وعاء خلاط العجين نخلط باستخدام السلك اليدوي الماء مع الخميرة ونص كمية السكر ( ١ ١/٢ ملعقة كبيرة)، ونتركها تخمر لمدة خمس دقائق.

- في وعاء آخر، نخلط الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر والبيكربونات والملح وباقي كمية السكر ( ١ ١/٢ ملعقة كبيرة).

- بعد اختمار الخميرة، نضيف الزيت واللبن ونخطلهم بواسطة السلك اليدوي الى ان يمتزجوا

- نضيف خليط المواد الجافة ونخلطهم بخلاط العجين الى ان تتشكل عجينة متماسكة وطرية.

- نغطي العجينة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة نص ساعة او اكثر.

- نكورها ونفردها ونحشيها بالحشوة المرغوبة ونشكلها حسب الرغبة، وندهنها بالحليب ( ممكن خلط ١ ملعقة صغيرة من الحليب البودرة مع نص كوب ماء وندهن المعجنات باستخدام الفرشة ) ثم ندخلها الفرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ من الاسفل، ثم نحمرها قليلا من الاعلى.
Leave a Review