وصفات بالدجاجوصفات غداء

وصفة تشيكن ستربس

المقادير :

  • ٥٠٠ جرام صدور دجاج مقطعة شرائح بالطول .

لتتبيل الدجاج : 

  • ١ كوب حليب مخلوط مع ١/٢ عصير ليمونة . 

بهارات :

  • ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة بابريكا، ١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض، ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١/٢ ملعقة صغيرة بهارات ايطالية ( اختياري)، ١/٤ او ٢/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ١ ملعقة صغيرة بصل بودر .

للتغطية :

  • ١ ١/٢ كوب طحين 
  • ٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة 
  • ١ ملعقة صغيرة بابريكا 
  • ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة 
  • ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة 
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة 
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود 
  • ١ ملعقة صغيرة ملح 
  • ١ ملعقة صغيرة اوريجانو 
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ريحان

الطريقة :

  1. – نخلط الحليب مع الليمون ونتركه دقيقتين. 
  2. – في وعاء نضع الحليب والبهارات ونخلطهم بالملعقة او بالسلك اليدوي. 
  3. – نضيف الدجاج ونغطيه بالنايلون ونتركه بالثلاجة ساعة على الاقل ويفضل ليلة كاملة. 
  4. – نخلط الطحين مع البهارات ونضعهم بكيس حفظ الطعام. 
  5. – نضع قطعة الدجاج في الكيس ونرجه جيدا. 
  6. – نقلي الدجاج في زيت غزير ساخن ونضعه على ورق تنشيف. 
  7. – يقدم مع الكاتشب والبطاطا وخبز التورتيلا او على حسب الرغبة. 

صحتين ✨

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
arArabic