لازانيا فاهيتا الدجاج

المقادير :

• ١ بصل مقطع مكعبات صغيرة .
• ٣ فص ثوم مهروس .
• ٣٠٠ جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة .

للبهارات :

• ١ ملعقة صغيرة ( بابريكا- اوريجانو- ملح- ثوم بودرة- بهار الدجاج) ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
• ١ كوب عصير طماطم .
• ١ علبة صلصة طماطم .
• ١ كوب فلفل رومي مشكل مقطع مكعبات صغيرة .
• ١ كوب صلصة بيتزا او باستا او صلصة انشيلادا .
• جبنة موزاريلا مبشورة .

للبشاميل :

• ٣ ملعقة كبيرة زبدة .
• ٤ ملعقة كبيرة طحين .
• ٢ كوب حليب .
• ١ كوب كريمة .
• رشة ملح وفلفل اسود وبهار بديل الماجي وبابريكا .

الطريقة :

1. – في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت، ونضيف البصل ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلب، نضيف الدجاج الى ان يتغير لونه ثم البهارات ونقلبهم ونضيف صلصة الطماطم وصلصة البيتزا او الباستا والفلفل الرومي وعصير الطماطم ونقلب ثم نغطيهم حتى تمتزج النكهات قليلا .

لتحضير البشاميل :

1. – في قدر اخر نضع الزبدة والطحين ونقلب بالسلك اليدوي ثم نضيف الحليب ونقلب ثم نضيف الكريمة والبهارات ونقلب قليلا .
2. – ندهن بايركس بالقليل من الزبدة، نضع ٢-٣ ملعقة كبيرة من خليط البشاميل وندهنها، ثم نضع شرائح اللزانيا، وطبقة من خلطة الدجاج و١-٢ ملعقة كبيرة بشاميل و رشة من الجبن المبشور ونكرر الطبقات الى ان تنتهي الكمية ( الطبقة الاخيرة: شرائح لزانيا، بشاميل، وجبن) .
3. – ندخلها فرن مسبق التسخين لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة ونحمرها من الاعلى .

صحتين