طريقة عمل مافن الفراولة والبلوبيري

- نخلط مقادير الكرمب الجافة بالسلك اليدوي ثم نضيف الزبدة الذائبة ونقلبهم بالشوكة الى ان يمتزجوا، نغطيه ونضعه بالثلاجة لمدة ١٠ دقائق.

- لتحضير المافن: نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح ونضعهم جانبًا.

- في وعاء آخر، نخلط البيض والزيت والسكر والحليب والفانيلا واللبن الزبادي بالسلك اليدوي، ثم نضيف المقادير الجافة ونخلطهم ( يجب ترك بعض التكتلات في الخليط وعدم زيادة الخلط).

- نخلط الفراولة والبلوبيري مع ملعقة الطحين ثم نضيفهم على خليط المافن.

- نوزع الخليط في صينية المافن او الكب كيك المبطنة بورق المافن ونضع ملعقة او اكثر من خليط الكرمب.

- ندخله فرن مسبق التسخين على حرارة ١٩٠ لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة.