طريقة عمل كفتة بصوص الرمان

  • وقت التحضير
    30 دقيقة
  • وقت الطبخ
    20 دقيقة
  • التقديم
    6
  • مشاهدات
    4

 

 

Ingredients

المقادير

مقادير الصوص

    Directions

    a1 Step

    - في وعاء كبير، نخلط جميع المقادير مع اللحم ونكورها.

    a2 Step

    - في مقلاة كبيرة، نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضع كرات اللحم حتى يتحمروا من الاسفل ثم نقلبهم ونغطي المقلاة ونتركهم قليلا حتى يستوي اللحم جيداً.

    a3 Step

    - نرفعهم من المقلاة ونضعهم بصحن ونتركم جانبا.

    a4 Step

    - لتحضير الصوص: - في المقلاة نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبصل ونقلب الى ان يذبل ويتحمر قليلاً. - نضيف عصير الرمان ونقلب، نضيف دبس الرمان والعسل و الملح والفلفل اسود وخل البلساميك ونقلبهم قليلا.

    a5 Step

    - ثم نضيف الماء (ممكن خلط الماء البارد مع ملعقة صغيرة من النشاء في حال الرغبة بصوص متماسك وثقيل قليلاً).

    a6 Step

    - نضيف كرات اللحم الى الخليط ونقلبهم قليلاً ونتركهم من ٤-٥ دقائق على نار هادئة حتى تمزج النكهات.

    a7 Step

    -تزين بحبات الرمان و اوراق كزبرة مقطعة وتقدم مع الرز.

    You May Also Like

    Leave a Review

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *