طريقة عمل عجينة المناقيش

  • وقت التحضير
    40 دقيقة
  • وقت الطبخ
    10 دقائق
  • التقديم
    10
  • مشاهدات
    7

 

 

Ingredients

المقادير

مقادير حشوة المحمرة

    Directions

    a1 Step

    - نضع جميع المقادير في خلاط العجين، ونخلطهم الى ان يمتزجوا وتصبح لدينا عجينة متماسكة.

    a2 Step

    - ندهن العجينة بالقليل من الزيت ونغطيها ونضعها بمكان دافئ لمدة نص ساعة على الاقل.

    a3 Step

    - نكور العجينة الى كرات متوسطة الحجم.

    a4 Step

    - نفرد الكرات.

    a5 Step

    - نسخن القدر الكهربائي لعمل المناقيش.

    a6 Step

    - نضع العجينة المفرودة من اعلى القدر الساخن ونضع الحشوة عليها، ونحاول اغلاقها من الاطراف.

    a7 Step

    - نتركها قليلا حتى تبدأ العجينة بالتحمر من الاسفل ثم نضعها داخل القدر لتتحمر من الاعلى.

    a8 Step

    طريقة حشوة المحمرة : في قدر على النار، نضع القليل من الزيت ونضع البصل المفروم ونقلب الى يذبل، نضيف الطماطم المقطعة ونقلب حتى تذبل، نضيف صلصة الطماطم والشطة و الملح والفلفل الاسود وحبة البركة ونقلب، نتركها تبرد ثم نستخدمها للحشوة.

    You May Also Like

    Leave a Review

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *