طريقة عمل شيش طاووق

- نضع جميع مقادير التتبيلة في وعاء ونخلطهم ثم نضيف قطع الدجاج ونتركهم في التتبيلة ليلة كاملة او لمدة ساعة على الاقل في الثلاجة.

- نضعهم في اسياخ ونضع معهم فلفل رومي، بصل، طماطم او على حسب الرغبة.

- نضع الاسياخ على صينية ذات حواف عالية وندخلهم فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٤٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة ونحمرهم قليلا من الاعلى.

- يقدم مع بطاطا، خبز، رز، سلطة او على حسب الرغبة.