طريقة عمل رولات مسقعة باذنجان

  • وقت التحضير
    50 دقيقة
  • وقت الطبخ
    25 دقيقة
  • التقديم
    5
  • مشاهدات
    4

 

 

Ingredients

المقادير

بهارات تتبيل اللحم

مقادير الصلصة

    Directions

    a1 Step

    - في مقلاة على النار، نضع الزيت النباتي والبصل ونقلب قليلا حتى يذبل، نضيف اللحم المفروم ونقلب الى ان تستوي ثم نضيف البهارات وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة ونقلب الى ان يمتزجوا ثم نرفعهم من النار.

    a2 Step

    - ندهن شرائح الباذنجان بزيت زيتون و رشة ملح ونضعهم على الشواية حتى تستوي ثم نضعهم جانبا ( او ممكن قلي الباذنجان).

    a3 Step

    - في صحن بايركس، نضع طبقة من البطاطا، ثم نحشي شرائح الباذنجان بالحشوة ونضع الرولات على طبقة البطاطا ونضع بين الرولات شرائح الفلفل الرومي والطماطم

    a4 Step

    - نخلط مقادير الصلصة ونضيفها ثم نضعها على نار هادئة الى متوسطة لمدة ١٠-١٥ دقيقة.

    a5 Step

    - ممكن عصير القليل من الليمون على الوجه وتحميرها بالفرن من الاعلى قليلا.

    You May Also Like

    Leave a Review

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *