طريقة عمل دجاج بالبصل المكرمل

- في مقلاة كبيرة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل و١ ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود ونقلب لمدة ٥-٨ دقائق على نار متوسطة الى عالية.

- نخفف النار ونتركه ليتكرمل لمدة ١٠-١٥ دقيقة على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر.

- نضيف مرق الدجاج ونقلب لمدة ٢-٣ دقائق ثم نضيف الثوم والروزماري ونقلب لمدة ١-٢ دقيقة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد قليلاً.

- ندهن صحن بايركس بالزبدة ونضع قطع الدجاج ونتبلهم من الجهتين.

- نضيف على قطع الدجاج البصل المكرمل ثم طبقة من جبن الموزاريلا.

- نغطيها بورق زبدة والمنيوم فويل و ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة ونحمرها من الاعلى.

تزين بالروزماري او البقدونس وتقدم.