طريقة عمل خبز بوري هندي

- في وعاء، نخلط الطحين مع الملح والزيت.

- نضيف الماء بالتدريج الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

- ندهنها بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لترتاح لمدة ١٠- ١٥ دقيقة.

- نقطع العجينة الى ١٢ قطعة متساوية ونكورها.

- نفرد الكرات بشكل دائري متوسط الى صغير الحجم باستخدام الفرادة.

- قليها بزيت غزير ونحمرها من الجهتين.

- نضع على ورق نشاف او مصفاة كبيرة.

- تقدم مع الدجاج التندوري، الكاري، التكة او على حسب الرغبة