طريقة عمل بتر تشيكن

- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل قليلا، نضيف الطماطم، والكاجو والثوم والبهارات والماء ونقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونتركهم على نار هادئة لمدة ١٠-١٥ دقيقة.

- نضع صلصة البتر تشيكن بالخلاط، ثم نصفيها.

- في مقلاة، على نار عالية نضع ١ ملعقة كبيرة زبدة، نضيف الدجاج ونقلب الدجاج حتى ينشف ماءه.

- نضيف الدجاج على صلصة البتر تشيكن ونقلبهم، نضيف ١/٢ كوب ماء و ١/٤ كوب كريمة طبخ او خفق ونخلطهم.

- نرفعه من النار ويزين بالقليل من الكريمة، الكزبرة او على حسب الرغبة.